红酒焖排骨
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蛋黄黄黄不黄
做过红酒焖牛腩，非常好吃下饭，做这个排骨倒是第一次，呵呵，倒也不错！
偶尔换个做法，变点花样，也许也能发现一个新菜谱，成为家人的最爱啊！
偶尔换个做法，变点花样，也许也能发现一个新菜谱，成为家人的最爱啊！
食材
排骨
200g
土豆
150g
胡萝卜
150g
洋葱
120g
油
适量
盐
适量
姜
适量
生粉
适量
红酒
适量
香菜
适量
糖
适量
步骤
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1. 排骨砍成适量大小块，用油，盐，姜，生粉等腌十五分钟以上； -
2. 土豆，胡萝卜去皮，切成适量大小块，洋葱也切成适量大小；
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3. 热油锅，先下排骨煎香两面；
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4. 然后下洋葱炒出香味；
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5. 再倒入土豆和胡萝卜；
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6. 加入适量的红酒煮开；
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7. 转小火焖煮约半小时；
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8. 最后加盐和糖调味；撒上香菜即可！
小贴士
可以全加红酒而不加水，这样酒味更浓，个人想着老人家不太喜欢太浓所以加了些水！
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