气锅鸡
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酒柠后
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时间: 1-2小时
食材
柴鸡
1500g
姜
4块
盐
5g'
步骤
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1. 将鸡焯水后,把姜葱放入容器里,再加入适量的水,盖上锅盖开大火烧开,再改小火,慢蒸3小时!
小贴士
烤制的过程中最好在旁边看着,以免烤过了影响口感;也可以用烤箱烤制,160度烤40分钟后转180度烤20分钟至鸡皮表面上色即可
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