您的位置: 首页>菜谱分类>鸡胗鸡肝豆腐羹
鸡胗鸡肝豆腐羹
9.8万热度
26收藏
大猪肘子不服输
一般大家都拿鸡胗鸡肝跟辣椒炒着吃,其实做汤味道也蛮好的。这是一道记忆中的菜谱,小学时有一天在朋友家玩,晚饭时间同学妈妈做了这个汤,那时候特别饿味道超级香,现在自己有孩子了,也开始给孩子做不同的菜,希望他们长大头脑中有妈妈的味道。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胗
100G
鸡肝
100G
五花肉
50G
一汤勺
酱油
一汤勺
加饭酒
一汤勺
番薯粉
50G
豆腐
一盒
榨菜
半包
步骤
  • 1. 先把鸡胗鸡肝五花肉洗干净
  • 2. 然后切成小块
  • 3. 油锅加热加入姜和大蒜可以加一点盐翻炒一下
  • 4. 倒入鸡胗鸡肝五花肉翻炒一下,加入大概一汤勺的酒
  • 5. 这部大家可以自己选择,我喜欢加一点酱油翻炒感觉味道很香,就是加了酱油后汤的颜色会有点黄
  • 6. 盖上锅盖大火煮5分钟左右
  • 7. 等待时间拿出榨菜切成颗粒状
  • 8. 同时拿出豆腐切成小块,我用一盒豆腐,大家做时候可以用半盒或者四分之一
  • 9. 五分钟后打开锅盖加入榨菜翻炒一下
小贴士
面拉细点哦,太粗感觉夹生不好吃
这道菜的其他做法

鸡汤豆腐羹

774收藏
12.3万热度

鸡蛋豆腐羹

91收藏
4.8万热度

香菜鸡蛋豆腐羹

104收藏
12.2万热度

海参鸡蛋豆腐羹

59收藏
8.9万热度
热门菜谱

红枣雪梨小米粥

9707收藏
567万热度

菜豆腐

43收藏
390.8万热度

玉米胡萝卜排骨汤

796收藏
274.8万热度

豆干芹菜

22收藏
254.7万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度
相关菜谱