1. 葱切大段姜切片，枸杞和红枣洗净（红枣忘拍照了）桂圆去掉壳。

2. 用砂锅炖最好大约一个多小时，家里砂锅太小炖不开只好用压力锅了，砂锅炖的味会更浓郁些，压力锅味会淡一点，。乌鸡切块焯一下去腥味和血水，焯过洗干净，焯过的鸡块和枸杞红枣桂圆葱姜和盐一起放入锅里（砂锅的话最后放盐就行），最后倒入清水（水跟鸡块持平就可以），用砂锅需要多加水

3. 压力锅30多分钟就可以

4. 出锅成品，因为有枸杞红枣桂圆所以汤会发黄

5. 来个近图，手机拍图不够精美