卤鸡腿
4.8万热度
48收藏
收藏
|
淋湿的记忆忆薇
自己来卤鸡腿，吃着放心。不用炒糖色用电饭煲来炖煮更是方便。
时间: 10-30分钟
食材
琵琶腿
6只
葱
1棵
姜
4片
花椒
少许
大料
1个
香叶
1片
桂皮
1小块
蒜
4瓣
干辣椒
1个
白糖
30克
生抽
2大勺
老抽
1大勺
料酒
1汤匙
步骤
-
1. 琵琶腿洗净 -
2. 锅内加冷水，放入鸡腿焯水后捞出
-
3. 准备卤料，葱切段、姜切片、蒜拍扁
-
4. 将鸡腿和卤料放入电饭煲内
-
5. 加入生抽、老抽、料酒
-
6. 倒入适量水（和鸡腿持平即可），放入冰糖
-
7. 加盖，选择煲汤40分钟
-
8. 时间剩余15分钟时加入盐至程序结束即可。
小贴士
1：鸡腿想吃脆嫩一些的，可以适当减少炖煮时间。
2;盐要最后加，不着急吃的可以焖一下会更进味。
2;盐要最后加，不着急吃的可以焖一下会更进味。
-
这道菜的其他做法
-
绝味卤鸡腿～秒杀周黑鸭
186收藏1.2万热度 -
卤鸡腿
123收藏1.5万热度 -
卤鸡腿
149收藏1.2万热度 -
香卤鸡腿
180收藏8.9万热度 -
卤鸡腿
94收藏8.9万热度
-
热门菜谱
-
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度