卤鸡腿
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爱卖萌penalty
游泳后的孩子每天都嚷着肚子饿，于是去市场买了一些鸡腿，卤好放在冰箱，饿的时候热上一根，来点卤汁拌拌，啃啃，很是让孩子满足。甚至自豪地和同学说：我妈的卤鸡腿做的特别好吃呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
4个
香叶
适量
蒜
适量
桂皮
适量
大料
适量
姜片
适量
生抽
适量
老抽
适量
红酒
适量
冰糖
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 各种辅料，姜要切片，蒜去皮即可
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3. 鸡腿放入冷水锅中烧开
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4. 过凉洗净
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5. 辅料放入卤料球中
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6. 将以上材料放入电压力锅（一同放入的还有炸豆腐干，卤素食最有味的做法就是必须和荤食一起进行）
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7. 加入所有的调料，适量的清水（刚能没到鸡腿即可）
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8. 压力锅，按“肉/鸡”键即可、卤好后不要立刻取出，浸泡在卤汁中半天（天热时候可以等汤汁冷却了放入冰箱冷藏浸泡），吃的时候放入光波炉加热3分钟左右即可
小贴士
卤好的食物最好要浸泡在卤汁中2小时以上，那样更入味
卤素食最有味的做法就是和荤食一起卤
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