鸡胸丸子什锦蒸面
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欢乐reckless
健身狗的高蛋白低卡健身早餐。
冬天了，6点多的清晨外面天还没亮，拍照效果实在不好，亲们见谅！
冬天了，6点多的清晨外面天还没亮，拍照效果实在不好，亲们见谅！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡胸肉
250g
鲜面条
100g
姜
适量
胡萝卜
适量
玉米粒
适量
豌豆
适量
鸡蛋
1个
十三香粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
番茄酱
2勺
橄榄油
少量
步骤
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1. 准备好主要食材。 -
2. 鸡胸肉洗净，剔除白色筋膜，和姜一起剁成鸡肉泥。
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3. 在剁好的鸡肉泥里打入一个鸡蛋，加适量的十三香粉，盐和鸡精。
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4. 顺时针搅啊搅，搅上劲儿，搅上劲儿的丸子做出来后会比较Q弹，所以亲们要使劲搅，一定要一个方向搅哦。
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5. 把手用水沾湿，取适量搅好的鸡肉泥搓圆成丸子。
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6. 在搓好的鸡肉丸子外面裹上鲜面条。
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7. 将裹好鲜面条的鸡胸丸子上锅隔水大火蒸15分钟。
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8. 蒸好的丸子面取出备用。
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9. 锅中少量橄榄油，烧热。
小贴士
如果没有贝贝南瓜，可选用老南瓜。老一点的南瓜会相对粉糯些。