鸡肉丸子
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千菱最初的模样
外焦里嫩的鸡肉丸子，很好吃哟。加了藤椒腌肉料，有点儿辣味。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
4只
油
适量
藤椒烤肉料
20g
鸡蛋
1个
蒜
1瓣
葱
4根
淀粉
1汤匙
步骤
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1. 准备材料 -
2. 鸡腿去骨去皮
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3. 鸡腿肉切小块，加入烤肉料 鸡肉拌均匀后冷藏腌制2-3小时
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4. 蒜切末；葱切末
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5. 把腌制好的鸡肉放料理机打成肉末
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6. 鸡肉泥中加入淀粉、蒜末、葱末，打入鸡蛋
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7. 顺一个方向搅拌上劲
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8. 取一团鸡肉泥团成丸子
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9. 丸子锅里刷点油加热把鸡肉丸子放进锅里煎制
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10. 一面煎定型后可以转动煎制，直至煎熟就好了
小贴士
。
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