酥脆鸡排
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桌茁偾臼霸_
不愿意去外面吃鸡排的朋友们,自己动手做简单美味的鸡排!
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
1块
鸡蛋
2颗
小粉
适量
面包糠
适量
黑胡椒
少量
五香粉
少量
大蒜
2颗
小胡萝卜(摆盘)
2个
花椰菜(摆盘)
少量
小番茄(摆盘)
1颗
生菜
1片
番茄酱
适量
步骤
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1. 食材(参考上述食材介绍)。
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2. 鸡胸肉切成薄片(1份切成3片最佳),用刀背敲散鸡肉。
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3. 切片的鸡胸肉上撒蒜泥、黑胡椒、五香粉、少盐腌制1小时。
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4. 鸡胸肉双面裹上小粉。
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5. 均匀裹上蛋液(蛋白+蛋黄),让鸡胸肉完全吸收蛋液。
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6. 鸡胸肉双面裹上面包糠。
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7. 炸炸炸!煎煎煎!翻翻面!再一遍!
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8. 完成
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9. 涂上番茄酱或是蛋黄酱切块食用!美味!
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