花生焖猪尾
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乄续约这一段情常
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时间: 1-2小时
食材
猪尾巴
1条
花生
适量
冰糖
适量
蚝油
适量
酱油
少许
姜
一块(拍扁)
步骤
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1. 全家福~~忘记放冰糖拍照了。。 -
2. 猪尾冷水下锅焯水待用。
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3. 热锅下油放姜块，然后倒入焯过水的猪尾爆炒一会
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4. 将爆炒过的猪尾倒入事先焖至五成熟的花生里(花生最好提前泡软再用，我是临时决定做这个菜的，花生没时间提前泡软，所以就要提前焖至五成熟待用咯)然后放适量的蚝油，冰糖、少许的酱油中小火焖熟为止。
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5. 开吃咯。。。。。。
小贴士
煲汤宜选用厚的海带
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