鸡仔饼
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你的菠萝酱-
这是南方的点心，儿时的记忆中得到过年的时候才能吃上，现在也很少看到卖了，以前也听大人们常说：得到过了中秋节才有卖的，因为商家把卖不掉的月饼回收再做成这鸡仔饼，也不知道自不是真的。
时间: 10-30分钟
食材
肥肉
300克
低筋粉
500克
熟花生碎
60克
冬瓜糖（切碎）
60克
糖浆
200克
盐
6克
白糖
70克
腐乳
10块
蒜头
6个
油
70克
步骤
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1. 从冰箱里拿出做好的水晶肉。 -
2. 炒熟的花生弄碎备用。
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3. 小碗里放入拍好的蒜头、加入盐。
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4. 加入白糖、油。
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5. 把水晶肉倒入一个大盆里，加入花生碎、糖浆、腐乳。
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6. 筛入面粉、加入小碗里的东西一起拌匀。
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7. 做成舌状，按扁。
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8. 烤箱预热150度，烤大约25分钟左右，各人烤箱温度不一样自己控制时间，观察饼干表面呈现金黄色，冷了以后脆脆的就可以了，如果不脆可以再烤会。
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9. 成品出炉了。
小贴士
肥肉拿来制作水晶肉的，得至少提前10天先做好才能做饼干哦！不然肥肉就不脆了。
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