花生猪肺甜汤
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月光族
某人遇上季节变换,最近又开始咳嗽了,小时候我遇上咳嗽,记得妈妈总会煮碗花生猪肺汤让我喝下,可以润润肺,个人感觉这甜汤味道还挺不错的哦
时间: 1-2小时
食材
猪肺
200g
花生
100g
冰糖
100g
姜片
2片
清水
适量
步骤
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1. 准备好材料
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2. 猪肺洗净后加两片姜放入适量清水的锅中煮去血沫
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3. 然后用清水清洗干净
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4. 花生放入密实袋里用擀面杖压碾碎
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5. 然后将花生放入洗净的猪肺锅里
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6. 倒入冰糖一起煮开后转小火煮煮20分钟
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7. 中间撇去浮沫
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8. 完成
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9. 近看
小贴士
清洗猪肺要切记一灌、二挤、三洗、四煮、五清洁。不然会有一股腥味。也可以在煮猪肺的时候放入姜块和柠檬片帮助去腥,陈皮也行。
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