蒸腊味（双味咸肉，熏肉）
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时间: 30分钟-1小时
食材
咸肉
100g
熏肉
100g
厚百叶
200g
调味料：生姜，料酒，生抽，小葱，糖
适量
步骤
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1. 百叶改刀备用。 -
2. 切好的百叶摆好装盘
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3. 熏肉切片备用
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4. 咸肉切片备用
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5. 把切好的咸肉和熏肉片，码放在百叶上，加生姜，料酒，洒少许糖。入蒸笼大火蒸30至40分钟。
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6. 蒸好后加少许生抽提鲜，洒入葱花起锅。
小贴士
北方菜场没有卖百叶结，豆腐皮太厚也无法挽成结，所以直接切块铺在盘子里面。我的盘子有点浅，其实用深盘多加些水，味道会更好
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