葱爆回锅肉
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innumerable愉快
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时间: 30分钟-1小时
食材
肘子（五花肉都可以）
适量
大葱
适量
蒜酱
适量
盐
适量
花椒粉
适量
味精
适量
醋
适量
油
适量
步骤
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1. 烀好的肘子切片（家里炖酸菜时烀的肉没吃完） -
2. 葱切粗丝
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3. 少放一点油葱爆香（肉炒的过程中还会下油），把肉放锅里炒
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4. 放蒜酱、盐、花椒粉、味精，再少放一点醋，调料和肉翻炒均匀即可
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5. 香香哒
小贴士
放山楂片是为了让肉炖煮得更烂些。