免烤叉烧肉
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伴世尘晓妙旋
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时间: 30分钟-1小时
食材
梅花肉
1000g
李锦记叉烧酱
3大羹匙
葱
2根
姜
5、6片
步骤
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1. 猪梅花肉分割成几块，加入叉烧酱、葱、姜反复按摩一会，放冰箱冷藏12小时，拿出后捡去葱姜，放入加了底油的锅里煎制。 -
2. 煎到肉表面稍熟后加水，如口味较淡可再加少许酱油，大火烧开后中小火炖煮。
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3. 炖至汤浓稠裹住肉后关火。
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4. 放凉，切片装盘即可！
小贴士
肉要挑带点肥肉的才好吃
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