香菜腰片
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扈曼绿应
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时间: 10-30分钟
食材
猪腰子
适量
香菜
适量
葱姜蒜
适量
辣椒
适量
生抽
适量
醋
适量
白糖
适量
香油
适量
步骤
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1. 食材:猪腰子,让商家把中间白膜去除,浸泡十分钟。
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2. 切薄片,放一勺盐捏捏,主要是去除一股味。
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3. 捏过就成这样了。
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4. 放在网萝里用清水冲洗。
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5. 水烧滚放入料酒腰片焯水捞起。
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6. 再用凉白水过凉捞起。
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7. 沥干水份。
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8. 香菜洗净,放凉白水过凉。
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9. 沥干水份,切段。
小贴士
猪腰子处理内燥以后用盐和白醋反复抓洗冲洗干净就可以了
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