超满足双层肉松面包
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甘操陕蠢夭
家里都是肉食主义者,也都很喜欢肉松,内馅包裹满满的肉松,外面又裹着满满的肉松,吃起来好满足!!
时间: 1-2小时
食材
牛奶
200g
淡奶油
100g
鸡蛋
1个
细砂糖
50g
盐
5g
酵母
8g
高筋面粉
500g
黄油
40g
肉松
适量
沙拉酱
适量
步骤
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1. 除黄油之外所有材料放入面包机或厨师机中
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2. 开启和面模式,大概25分钟后加入黄油揉至扩展阶段
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3. 盖上保鲜膜放入温暖处发酵至两倍大
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4. 发酵好的面团取出排气,分成12份,揉圆盖保鲜膜备用
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5. 取一个面团擀成椭圆形,下面稍微薄一点
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6. 铺上肉松,挤上沙拉酱,由上往下卷起,之后捏紧收口!
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7. 收口捏紧朝下,稍微整形一下看着规整些,放入烤盘盖上保鲜膜以防止表皮变干
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8. 依次做好其他面团,搞好保鲜膜温暖发酵至明显变大
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9. 放入预热好的烤箱180度20分钟,出炉晾网晾凉
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1、肉松根据自己喜好放,我是个吃货,越多越好!
2、烤箱温度根据自己烤箱温度调节
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