韭菜炒猪血
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酷酷的披萨
都说猪血吸尘，昨天特意去肉铺想买来给做装修的师傅吃，好去去灰尘，润润肺。结果卖肉的帅哥说没有，要的话第二天帮带点回来，我笑问，猪血要订的呀！他说:对，猪血不要钱的
时间: 10-30分钟
食材
猪血
适量
韭菜
少许
姜
适量
大蒜
适量
香油
2滴
生抽
适量
白醋
适量
步骤
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1. 稍微烫过的猪血(因为猪血太多，所以一起烫了，烫的有点过，建议别烫太久，否则猪血不够嫩) -
2. 切好的韭菜
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3. 压扁并剁碎的姜和蒜
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4. 放油将生姜大蒜下锅炒香后放猪血韭菜~~盐、生抽、白醋、香油都加些。
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5. 起锅！香香哒~
小贴士
猪血不能炒太久，否则影响其鲜嫩感，千万注意！