胡萝卜玉米肉馅包子
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林僖诒绽泳
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时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300克
肉末
适量
胡萝卜
适量
甜玉米
适量
水
150克
酵母
4克
白糖
适量
蚝油
适量
烤肉酱
适量
生粉
适量
步骤
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1. 所有材料称量； -
2. 把面粉、白糖、酵母混合在一起，慢慢倒入水，边倒水边用筷子搅拌，水不要一次性加入，因为不同牌子的面粉、不同的天气吸水量都不同，建议先倒入80%的水，然后边揉面边根据需要加水。把面团揉至三光：面光、盆光、手光，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
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3. 面团发酵期间。准备馅料，猪肉切成肉末（不用剁烂，切碎末即可），胡萝卜切小丁，甜玉米剥粒；
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4. 在肉末中加入烤肉酱，拌匀，腌15分钟（你可以根据自己家里的调料来添加）；
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5. 热油锅，放进胡萝卜和玉米翻炒至软身；
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6. 加入适量清水，盖锅盖煮熟一会；
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7. 倒入肉末；
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8. 加入适量蚝油，翻炒至肉末变色；
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9. 加入适量蚝油，翻炒至肉末变色；
小贴士
长豇豆含丰富蛋白质、维生素、微量元素等，具有较高的营养价值。长豆角有健脾补肾、助消化的功效与作用。
简介
简介
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