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胡萝卜葱牛肉馅包子
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理掤大李
包子好吃不在褶上。好吃的包子不但馅料鲜美,而且包子的面皮要既喧腾又劲道。包子与现代的人们的审美观念相反,人们现在讲究“减肥”苗条的身材才是符合大众口味滴:)。可是包子就不同了其外观要一定具有“白白胖胖”才可以堪称为人们喜爱的包子。我喜欢吃包子做包子。一个大包子饭菜都有了,营养也够了。即简单又快捷。推荐:简单的一顿饭做个汤弄一个菜吃个包子就OK。据说:多吃面食人可以长的高人也漂亮哈。山东人喜欢面食满街都是帅哥和美女哈:)
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
400g
牛肉
200g
胡萝卜
50g
适量
适量
牛肉粉
适量
酵母
4g
大葱
适量
步骤
  • 1. 胡萝卜去皮 大葱剥去老皮
  • 2. 胡萝卜搽成丝 大葱切碎
  • 3. 先用色拉油搅拌 这样可以保住萝卜的水分 然后加入肉馅和盐
  • 4. 和面用温水加入酵母 放在温暖处 发酵2倍大面成蜂窝状即可
  • 5. 揪成剂子擀皮
  • 6. 包子的皮一定要擀均匀 不然包子熟了会出油影响美观
  • 7. 包子放锅里饧发5分钟 开始蒸
  • 8. OK.包子熟了
小贴士
蒸包子的时候,掀2次锅盖。这样包子不破底
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