【苹婶厨房】肉馅蒸黄瓜
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寺都沤透盅
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时间: 10-30分钟
食材
肉馅
适量
鸡蛋液
适量
白胡椒粉
适量
葱姜蒜沫
适量
盐 鸡精 糖
适量
香油
适量
耗油
适量
生抽
适量
水淀粉
适量
黄瓜
适量
步骤
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1. 黄瓜去皮切成段 把心儿用勺子把去除
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2. 肉馅少量蛋液少量香油葱姜蒜沫适量盐和糖白胡椒粉 往一个方向搅 肉馅上劲儿了就行
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3. 把调好的肉馅填进黄瓜里 摆好上锅蒸 上汽15min 蒸完你会发现出了好多汤 拿一个小碗 倒碗里留着
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4. 刚才的小碗里 再加入一勺耗油两勺生抽 再加点水 。起锅倒点油 葱蒜炝锅 加入调好的汤汁 然后勾入水淀粉 最后加点香油 就可以淋在蒸好的黄瓜上啦
小贴士
黄瓜心可以切片做汤 汁儿稀了可以多勾一点水淀粉呐
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