红烧大肠
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自彼谂蚀壳_
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时间: 10分钟内
食材
大肠
250g
尖椒
2个
干辣椒
根据个人口味
麻椒
10颗(没有可不放)
步骤
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1. 锅里放油,油热倒入大肠煸炒,然后大火转中火,煸至大肠表面微焦即可出锅备用,这一步增加大肠口感,更好吃
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2. 不用加油,煸炒大肠的油加热后放入麻椒,干辣椒,小火炒香,转大火倒入切好的洋葱和尖椒,翻炒变色倒入大肠,翻炒均匀即可,因为熟大肠本身就是咸的,所以我没有放盐,味道正好,出锅装盘撒少许芝麻点缀,就可以开吃,很下饭哦
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图省事直接买的卤好的大肠,回家直接烧就好了