红烧大肠
8.3万热度
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绵绵柳峸阳
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食材
五香料
适量
大肠
一副
盐
适量
葱结
适量
姜片
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 将大肠反复清洗干净（要翻过来用盐搓两次洗，正面的肥油也要扯掉一半） -
2. 将大肠焯一次水再用
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3. 将大肠放入锅中，加入大量的水，大概是肠子的四五倍
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4. 加入葱结、姜片、适量料酒（50ML），开大火烧开
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5. 加入适量五香料
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6. 加入酱油
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7. 开小火炖上2个半小时即可