大蒜烧肚条
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澈叶蓝凌在
做给爸妈吃!
时间: 30分钟-1小时
食材
肚条
500g
蒜末、姜末、葱末、
若干
大蒜
若干
胡椒粉
若干
步骤
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1. 把肚条煮一小时,切成条,刀功不好,请谅解
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2. 下锅把大蒜炒香,起锅放置一旁,在倒油,把姜末、蒜末、葱末,炒香后,倒入肚条、在加清汤,添置胡椒粉、盐、炒好的大蒜!大火烧开后,改小火煮20分钟后,加入鸡精,在用芡粉勾芡,倒入锅中,翻炒后起锅!
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3. 起锅,撒上葱花,又营养又美味!一定要勾芡,汤汁很美味!
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清洗猪肚小妙方,把买来的猪肚用清水大致洗洗外面的粘液。烧开一锅水,加50克料酒,10克生姜切片。把猪肚整个放进去煮5分钟。捞出来切对半,剪掉附着物。这样煮出来的猪肚没有任何异味哦。大家试试吧!
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