大蒜烧肚条
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澈叶蓝凌在
做给爸妈吃！
时间: 30分钟-1小时
食材
肚条
500g
蒜末、姜末、葱末、
若干
大蒜
若干
胡椒粉
若干
步骤
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1. 把肚条煮一小时，切成条，刀功不好，请谅解 -
2. 下锅把大蒜炒香，起锅放置一旁，在倒油，把姜末、蒜末、葱末，炒香后，倒入肚条、在加清汤，添置胡椒粉、盐、炒好的大蒜！大火烧开后，改小火煮20分钟后，加入鸡精，在用芡粉勾芡，倒入锅中，翻炒后起锅！
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3. 起锅，撒上葱花，又营养又美味！一定要勾芡，汤汁很美味！
小贴士
清洗猪肚小妙方，把买来的猪肚用清水大致洗洗外面的粘液。烧开一锅水，加50克料酒，10克生姜切片。把猪肚整个放进去煮5分钟。捞出来切对半，剪掉附着物。这样煮出来的猪肚没有任何异味哦。大家试试吧！