皮蛋瘦肉粥
9.6万热度
38收藏
收藏
|
困困椰
夏季，随着温度升高，人们的食欲也受到影响。来碗美味的皮蛋瘦肉粥，一定能让食欲大开。
时间: 30分钟-1小时
食材
主食材：
适量
大米
120克
瘦肉丝
100克
皮蛋
2个
姜片
3片
香葱
5克
盐
1/2小勺
生抽
一匙
料酒
一匙
淀粉
一匙
步骤
-
1. 皮蛋去皮。 -
2. 切碎。
-
3. 姜切片。
-
4. 葱切沫。
-
5. 肉丝放入生抽，料酒，盐，淀粉。
-
6. 搅拌均匀静置。
-
7. 米淘洗干净，加适量水，煮粥。
-
8. 粥煮好。
-
9. 加入肉丝，搅匀。
小贴士
小贴士：
选用瘦肉性平、正气、不温不寒，营养！生熟地份量各15g左右，生地虽洗刷一下，熟地过水冲洗一下就好，土茯苓去皮切簿片，炖汤一定要用凉开水或熟热水。此汤水为2-3人的量。
选用瘦肉性平、正气、不温不寒，营养！生熟地份量各15g左右，生地虽洗刷一下，熟地过水冲洗一下就好，土茯苓去皮切簿片，炖汤一定要用凉开水或熟热水。此汤水为2-3人的量。