皮蛋瘦肉粥
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冷冷watery
一碗好的皮蛋瘦肉粥，一口品下去，皮蛋Q弹、肉丝嫩滑、大米清香，香浓软滑溢于满口。
时间: 1-2小时
食材
白粥
1汤碗
瘦肉
50克
皮蛋
2个
姜
5克
香葱
2根
盐
适量
步骤
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1. 先按照常规煮粥模式，做好1汤碗白粥。 -
2. 瘦肉切成丝，皮蛋切成小块
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3. 姜去皮切成末，香葱切葱花。
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4. 起锅，加入煮好的白粥和姜末。
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5. 将锅中的粥煮开后，加入瘦肉
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6. 再次煮开后，加入皮蛋
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7. 猪肉煮熟后，加入盐和香葱
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8. 拌匀关火即可
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9. 成品
小贴士
喜欢吃姜的可以切丝，不喜欢就擦泥。