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虾仁瑶柱蚝豉瘦肉粥
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祈祷vanish
从小在近海地区长大的我,平常吃的最多就是海鲜。当然,对于吃货的我肯定不满足周边的美食,听说脊岭岛盐田虾不错,今天用脊岭岛盐田虾仁做个海鲜粥,真心不错,脆口嫩滑,而且包装精美,保鲜效果也很好,收到还是冰的。
脊岭岛盐田虾仁拆包装后清洗干净就可以用了,也不需要去虾肠!
时间: 10分钟内
食材
虾仁
150克
瘦肉
100克
瑶柱
20克
蚝豉
20克
姜片
5片
生抽
2汤匙
胡椒粉
1盐勺
1盐勺
步骤
  • 1. 准备好所有的材料
  • 2. 虾仁洗干净,瘦肉切块,然后加入生抽,胡椒粉,盐和姜片腌制
  • 3. 米和瑶柱蚝豉洗干净备用
  • 4. 砂锅里放入适量的水,烧开后倒入米,瑶柱蚝豉。用勺子搅拌几下以防粘底,然后盖上盖子,烧开后改小火直到煮到大米开花
  • 5. 倒入虾仁瘦肉,开大火烧开。试下如果味淡可以加入适量的盐。
  • 6. 烧开后就可以关火了。喜欢吃葱或者香菜的朋友可以撒上提味
  • 7. 成品
  • 8. 成品
小贴士
1人份。
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