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懒人版+香卤五花肉
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美少女阿蚕guo
卤五花肉肉色红润,酥烂香浓,鲜嫩可口,入口即化,味美鲜香。卤无花肉简单又美味,极便是厨房小白也可以露一手哈,就是放在那里煮着就行了。一般这些材料,家里都会有些,取家里有的一些常备的香料同样可以制作,家里有卤肉,第二天的饭桌就容易多了,煮一锅米饭,炒盘蔬菜,做个简单的汤,就可以美美的吃上浇了浓浓卤汁
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
500克
10克
料酒
40克
老抽
10克
冰糖
10克
香葱
适量
生姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
干辣椒
适量
香叶
适量
蚝油
适量
蒜头
适量
步骤
  • 1. 选上好的五花肉,洗净,
  • 2. 锅里坐水烧开五花肉放入焯水
  • 3. 取出砂锅,陆续放入五香料及调味料:料酒、冰糖、蒜头,葱,生姜
  • 4. 蚝油,生抽,老抽
  • 5. 加入清水
  • 6. 放入焯水好的五花肉
  • 7. 盖子盖上,大火煮开
  • 8. 转小火15至20分钟,
  • 9. 如果不急着吃可以放卤汤里泡制
小贴士
首图拍摄说明:学厨黑胡桃木面包板,好看清雅的碗碟,给饮食无限的好心情。即使一份普通家常的小土豆,也能吃出拍出小清新~
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