酱香豆角
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就一只小猪
如果不喜欢辣出锅前拍几瓣大蒜加入，蒜香味也是棒棒的。超下饭呦!
时间: 30分钟-1小时
食材
云豆
250g
豆瓣酱
2大匙
肉馅
适量
酱油
适量
葱姜蒜
适量
步骤
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1. 先将云豆洗净在炒锅里炒干水份至变色。 -
2. 将炒好的云豆切丁，备用。
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3. 喜欢土豆的亲，切一个土豆丁。
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4. 炒锅放底油打入肉馅煸炒后，放入土豆丁，云豆丁翻炒均匀。加入葱姜蒜，酱油。
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5. 加水没过菜，中火炖。
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6. 八分熟时放入2匙酱，如果喜欢辣，可加入1匙辣豆瓣酱，收汁装盘。
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7. 拌饭吃可香喽!
小贴士
第一步的过水很重要，用姜料酒煮过之后不会那么油腻啦~~
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