酱香豆角饭
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醉笑三千席醉儿
中午不知吃什么好，又不想那么复杂，于是想到了做豆角饭，说到与饭相关的美食，总是让人垂涎三尺，吃完更是口齿留香！
时间: 10-30分钟
食材
熟米饭
500g
长豆角
400g
肥瘦肉
200g
鱿鱼干
3个
酱油
适量
耗油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 豆角洗净切丁，瘦肉肥肉分开切薄片，鱿鱼干泡水十分钟后切丝 -
2. 坐锅点火后，下少许调和油，再把肥肉倒入锅内，爆出肥油
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3. 肥肉爆至差不多，倒入鱿鱼丝翻炒出味后倒入瘦肉翻炒
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4. 瘦肉炒变色就全部铲到盘里备用，再铲一些炸出来的猪油在盘里待最后下，剩下的猪油留在锅里炒菜
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5. 把豆角倒入锅里翻炒，均匀受热
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6. 豆角炒熟后倒入备用的猪肉鱿鱼继续翻炒
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7. 下盐下鸡精后翻炒均匀关小火
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8. 将一锅煮好饭倒入锅中翻炒
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9. 将适量酱油，蚝油下锅翻炒
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10. 一锅吃起来满口香的豆角饭就出炉啦
小贴士
有肥肉爆些猪油出来炒菜炒饭会更香，爆出来的猪油用来炒菜，再预留一些到最后快要下饭炒的时候下，那炒出来的豆角饭真是满口香
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