香辣吮指毛豆
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暨人醒梦亦碎
世界杯正在进行中，看足球自然少不了啤酒，啤酒自然需要下酒菜，一手抓毛豆，一手拿啤酒，不禁的吮着手指，不一会你就醉了
时间: 10-30分钟
食材
带皮毛豆
500克
花椒
3克
小米椒
3个
八角
2个
桂皮
1块
酱油
1汤匙
白糖
1小勺
辣椒碎
1勺
盐
适量
步骤
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1. 毛豆剪掉有枝干的一头浸泡片刻，然后反复搓洗干净，沥水备用 -
2. 小米椒切小段，八角、桂皮、花椒备好即为爆锅料
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3. 起锅热油，加入爆锅料炒出香味
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4. 加入毛豆翻炒几下
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5. 倒入清水、酱油、盐、白糖，转小火将毛豆煮熟
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6. 煮好收汁，撒上辣椒碎炒匀即可。
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7. 成品
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8. 成品
小贴士
毛豆我煮了15分钟，根据个人喜欢的软硬度调整时间。
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