绿豆芽炒豆干
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悉哀伤的月季
营养价值
1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病
2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用
3.绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用
4. 它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效
1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病
2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用
3.绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用
4. 它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
适量吧,按个人需求
豆干
4块
瘦肉
200g
豆瓣酱
2勺
蒜粒
适量
姜片
2片
蚝油
适量
步骤
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1. 绿豆芽洗干净,豆干冲洗一下,切条;
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2. 热锅,放姜片、蒜粒和豆瓣酱,瘦肉,葱粒,料酒爆香;
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3. 放豆干翻炒4分钟,然后放豆芽翻炒5分钟。
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4. 加蚝油,盐即可上锅。香喷喷的,有木有?
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绿豆芽不用炒很久,翻炒5分钟也够了
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