绿豆芽炒豆干
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悉哀伤的月季
营养价值
1. 豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病
2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用
3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）功效
1. 豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病
2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用
3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）功效
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
适量吧，按个人需求
豆干
4块
瘦肉
200g
豆瓣酱
2勺
蒜粒
适量
姜片
2片
蚝油
适量
步骤
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1. 绿豆芽洗干净，豆干冲洗一下，切条； -
2. 热锅，放姜片、蒜粒和豆瓣酱，瘦肉，葱粒，料酒爆香；
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3. 放豆干翻炒4分钟，然后放豆芽翻炒5分钟。
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4. 加蚝油，盐即可上锅。香喷喷的，有木有？
小贴士
绿豆芽不用炒很久，翻炒5分钟也够了