黄豆芽冻豆腐肉片
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心远钟疏是
如此经典的菜怎么可以没有！经典的豆芽豆腐肉片！经典的豆芽海带肉片！妈妈总做，最爱里面香香的肉片！
时间: 10-30分钟
食材
黄豆芽
1斤
冻豆腐
1块
猪肉(带点肥的但不是五花肉)
一小块
葱姜
适量
油
适量
盐
适量
红烧酱油
适量
步骤
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1. 豆芽洗净，冻豆腐切片，肉切片
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2. 锅中油烧热下肉片翻炒至断生加红烧酱油上色（也可不加，白肉也好吃）翻炒
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3. 加葱酱翻炒，入黄豆芽翻炒至稍变软
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4. 入冻豆腐翻炒一下盖锅盖焖5分钟
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5. 开盖，加盐翻拌后盖锅盖焖10分钟
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6. 出锅！
小贴士
冻豆腐还可以换成老豆腐或者海带，都很好吃！焖是王道，焖焖更入味儿！