豆腐肉片
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萌哒哒的傲气亦桃
豆腐加了肉来煮，特别好吃，不管是放肉片还是碎肉，味道都相当不错，特别受小孩和老人的喜欢。不过，老人不宜吃太多豆腐哦。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
瘦肉
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
芹菜
两根
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 豆腐切小块。
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3. 瘦肉切片用生粉，生抽，油腌十分钟。芹菜切碎。
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4. 热锅下水，先将豆腐煎香。
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5. 两边煎一下。
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6. 倒入肉片。
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7. 加入芹菜碎，倒点生粉芡，翻一下豆腐，加锅盖焖两分钟。
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8. 开盖，肉片熟透即可。
小贴士
煎豆腐时，要慢火，不需要过多动作，翻得太多，豆腐易烂，不成型。
肉片改碎肉也很好。
肉片改碎肉也很好。