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豆腐肉片汤
8.8万热度
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断桥残雪龚程
嫩滑的豆腐,最鲜美的吃法是用水简单烫烫,加点肉片进去,连汤带渣,热呼呼的,在这样寒冷的冬天,感觉是最美味的菜了,减肥的我总是把它当晚餐,既饱肚子,又不担心长肉,营养又好吃。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
一坨
适量
适量
葱花
适量
步骤
  • 1. 豆腐切成薄片
  • 2. 烧开一锅水,将豆腐片倒进开水锅中,再次开锅后烫两分钟
  • 3. 将肉片也倒进去,烫至变色,微微卷起来
  • 4. 撒入葱花,加盐调味即可
  • 5. 出锅
  • 6. 成品
小贴士
1、这个做法要选嫩豆腐,老豆腐适合煎。
2、豆腐不要翻,用锅铲轻轻推动即可。
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