1. 红薯粉充分泡发

2. 葱姜蒜干辣椒切好备用

3. 黄豆芽用热水焯至断生变软，过凉水后沥干水。

4. 热锅热油放入葱姜蒜干辣椒爆香，油要比平时多放些，粉条和豆芽都很喜油，油少了不好吃，我还放了些猪油，嘿嘿。

5. 放入豆芽翻炒

6. 放入粉条翻炒

7. 放入生抽、盐、一点点老抽，翻炒。

8. 炒至粉条透明，上色均匀，锅中几乎没什么水份时就可以出锅啦。

9. 成品~是不是看着就很有食欲呀，哈哈，味道棒棒哒！