豌豆炒牛肉
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我觉得很酷啊啊啊
刚过完年,吃点清淡的食物，好爽！
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
100克
豌豆
250克
胡萝卜
半根
姜丝
适量
蒜瓣
适量
盐
适量
步骤
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1. 先把牛肉切薄片，用食盐调味后备用。炒香姜丝蒜瓣，放入牛肉炒至八成熟。 -
2. 将豌豆洗净掐去两头老丝，胡萝卜去皮切成豌豆大小，炒至八成熟。
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3. 放入牛肉,混合再炒一分钟，调味即可！
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4. 装盘食用。
小贴士
重点只说下水量，为什么说适量？因为没办法给的准确。你比如说猫是买的去皮豌豆，不用泡发，直接用阿迪锅来煮，而且这种锅并不太收汁，所以我用的是这样的水量。但如果说您用的是泡发充分吸收的豆子，用同样的锅具来煮，水的高度只要略没过豆子就好了。所以这个要看您选用哪种做法，您家的锅具情况，灵活调整。