豌豆炒牛肉粒
6.4万热度
20收藏
收藏
|
虐毁滔官延
这道菜暂时还没有介绍
食材
新鲜豌豆
适量
牛里脊
适量
小红辣椒
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 牛肉切成成小粒 -
2. 切好的牛肉用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌
-
3. 再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀
-
4. 腌15分钟，在开始炒之前加一小勺生油拌匀
-
5. 在腌肉的时候，把蒜切成片，小辣椒切成小圈
-
6. 豌豆用水焯断生
-
7. 然后锅里放适量的油，趁油未热放入牛肉旺火翻炒
-
8. 烧至六成熟时，把切好的蒜片和小辣椒放入翻炒
-
9. 赶紧把豌豆根加入迅速翻炒加盐起锅
小贴士
色泽碧绿的小豌豆，鲜辣妖艳的小红椒，配上爽滑的牛肉 ，我只能说太下饭了！