如何把豌豆做的好好吃，我想了好长时间了（为了个豌豆我还是很拼的：），豌豆营养价值高，富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌、抗菌消炎，增强新陈代谢的功能；豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中名列榜首，糖尿病、高血压、冠心病者，老年人、儿童，食豌豆都有好处；另外说下银耳做凉拌菜，是比较少的，口感不比木耳差；蟹籽银耳拌豌豆还用了有益身体健康，含丰富不饱和脂肪酸的有机茶油炸香葱花做成葱油，只用简单的调味，配着豌豆、银耳，蟹籽，吃起来好多感觉呀，咸、鲜、辣、香、脆、嫩...合起来只能用一个字形容“正”。