杂菜奶酪包
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哟官卦侍萄
我们总希望早餐吃得像皇帝一样，我想这款面包再合适不过了，蔬菜、肉、奶酪所有的营养全齐了。而且咸口的适合咱的口味，早餐搭配点果仁，果汁什么的，太赞了！
时间: 1-2小时
食材
面包粉（高粉）
200克
低筋面粉
50克
即发干酵母
2.5克
盐
3克
细砂糖
40克
蛋液
25克
牛奶
135克
黄油
25克
馅料
适量
甜玉米粒
40克
豌豆
30克
绿色的葱花
30克
奶酪
50克
火腿丁
70克
表面装饰
适量
蛋液，沙拉酱
适量
步骤
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1. 将除黄油以外制作面团的材料混合，揉至表面光滑（用机器揉大概15分钟） -
2. 放入黄油揉到扩展阶段（大概25到30分钟）
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3. 在温暖处发酵到面团2倍大后，取出面团排气，松弛15分钟
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4. 面团松弛的时候将馅料混合，备用
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5. 松弛后的面团，擀成长方形，将馅料均匀的撒在面饼上，并轻轻的往面皮里按按。
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6. 卷成卷，并分成5份
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7. 放入模剧中，在温暖潮湿处完成左后的发酵
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8. 将发酵到2倍大的面团表面刷蛋液，挤上沙拉酱，放入预热到180度的烤箱
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9. 烤箱180度下层，上下火烘焙25分钟。取出脱模冷却。
小贴士
奶酪用的是马苏里拉奶酪。烤面包到后10分钟时，如果感觉表面颜色够了，请用锡纸遮挡以便表面颜色好看
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