黄豆芽肉片汤
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小胡子bank
黄豆芽营养丰富，味道鲜美，具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
时间: 10-30分钟
食材
黄豆芽
200棵
前腿肉
100克
嫩豆腐
2块
香葱
1棵
盐
适量
鸡精
少许
步骤
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1. 黄豆芽洗净沥干水分。 -
2. 豆腐洗净沥干水分切小块。
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3. 前腿肉切薄片，放入碗中加入少许玉米油用手抓匀备用。
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4. 香葱切碎。
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5. 锅中加入6-8碗清水，大火煮开。
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6. 下入豆腐煮1分钟。
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7. 下入黄豆芽。
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8. 水再次沸腾时下入肉片。
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9. 肉片烫熟后调入盐和鸡精。
小贴士
也可以再加点儿胡萝卜丝。
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