香菇炒豆芽
9.2万热度
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寻柔笨
今天和大家分享的这道是豆芽炒香菇，经济实惠不说，多吃还能清热排毒，预防三高，防止脂肪堆积，让你健健康康的渡过这个冬天。
时间: 10分钟内
食材
豆芽
350g
鲜香菇
2朵
盐
少许
香葱
适量
白醋
几滴
步骤
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1. 成品 -
2. 材料：绿豆芽300克 新鲜香菇1-1朵 香葱适量 盐少许 姜少许将新鲜香菇浸泡洗净后直接切成片，香葱切寸断，姜也切成细丝，豆芽洗净沥干备用
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3. 热锅冷油，直接爆香葱姜，放入香菇片翻炒片刻，看香菇微软了就可以
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4. 将绿豆芽直接放入，这时候可以加入几滴的白醋（为什么呢？这一步可以保持豆芽的口感不会烂）
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5. 然后加点盐，不断翻炒，看豆芽变软了就好了，这个过程也是非常的快速哈
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6. 最后撒入香葱段拌匀即可出锅
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7. 健康快手又能带给你健康的身体，冬天时候更需要它，记得每周都要吃哈
小贴士
炒豆芽加入几滴白醋可以保持豆芽的脆爽口感