素豆角焖面
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寒容白衬杉格子梦
豆角焖面，亦饭亦菜一锅出，做法简单方便，非常适合忙碌的上班族。
时间: 30分钟-1小时
食材
面条
200克
豆角
300克
金龙鱼黄金比例食用调和油
30克
葱
适量
蒜
适量
盐
3克
生抽
2汤匙
老抽
半茶匙
芝麻油
1茶匙
老陈醋
半汤匙
红椒
1根
步骤
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1. 炒锅倒入金龙鱼黄金比例食用调和油。 -
2. 放入葱、蒜炒香后放入豆角煸炒。
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3. 炒至豆角微微变色后加水，水面不要超过豆角。
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4. 锅里的水煮沸后放入面条。
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5. 盖盖，中火焖制10分钟。
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6. 十分钟后用筷子把面条挑散，以便水蒸气更好的散出，继续盖盖焖制。
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7. 碗里放入所有调料。
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8. 锅里的水分快干时倒入碗汁，关火。
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9. 拌匀，即可享用了。
小贴士
最后碗汁里加醋，是山西人的习惯，如果您不喜欢，可以不加。
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