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小姨妈老火汤:栗子节瓜煲猪展
7.9万热度
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牧野-Y
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时间: 10分钟内
食材
栗子肉
1包
节瓜
2个
猪展
250可
步骤
  • 1. 栗子肉,洗干净备用。
  • 2. 节瓜,去皮。
  • 3. 滚刀切大块备用。
  • 4. 江瑶柱提前两小时浸泡,浸泡的水别浪费,倒进去熬汤。
  • 5. 宁夏大枸杞,洗干净备用。
  • 6. 清水加黄酒烧开,猪展肉(猪小腿肉)汆熟。
  • 7. 所有食材放入汤煲,加注清水。大火半小时,小火两小时。
  • 8. 浓甜老火汤完成了。
  • 9. 开动吧!
小贴士
先煮肉末和虾米是为了让它们的鲜味先融入到汤里。
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