咸蛋黄炒笋瓜
6万热度
35收藏
收藏
|
不再联系慕岚
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10分钟内
食材
咸鸭蛋
2个
笋瓜
2个
盐
1勺
色拉油
适量
步骤
-
1. 把2只咸鸭蛋的蛋黄和蛋白分开取出，蛋黄用小勺压碎，蛋白切丁。 -
2. 热锅里放少许色拉油，小火，倒入咸蛋黄翻炒到气泡，盛出备用
-
3. 蛋白也稍微炒一下即可盛出备用
-
4. 笋瓜切成薄片
-
5. 油锅加热到7分热后倒入笋瓜翻炒，约2-3分钟笋瓜炒软
-
6. 炒软后倒入事先准备好的咸鸭蛋，翻炒半分钟，加少许盐，就可以起锅了
-
7. 鲜咸爽口的咸蛋黄笋瓜就好啦
小贴士
因为咸鸭蛋本身是咸的，所以盐一定要少放，根据鸭蛋的咸度来
-
热门菜谱
-
皮皮虾
855收藏276万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度