咸蛋黄炒南瓜
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失眠Christian
这道菜菜是我在饭店里吃到的，南瓜外层酥脆，里面非常细腻，配上咸蛋黄的鲜香，那好吃得停不了口。回家后就迫不及待地研究怎样做这道菜，今天为豆亲呈上这道菜，为节日增添美味。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
300g
熟咸蛋黄
3个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备的材料。 -
2. 熟咸蛋黄压泥。
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3. 南瓜去皮切条。
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4. 锅中水开，放入南瓜条煮至7分熟捞出沥水。
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5. 锅中少许油，下入蛋黄泥翻炒出沙。
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6. 加入南瓜翻炒均匀。
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7. 撒入精盐，使南瓜均匀地裹上蛋黄泥。
小贴士
南瓜放入水中煮成7分熟即可，不要煮过头，容易断裂。