啤酒焖翅中
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褐次话安接
冰箱里的菜品种太多，可是量又不大，又剩一罐啤酒，只好一锅焖了~
时间: 1-2小时
食材
鸡翅中
适量
黑木耳
适量
西兰花
适量
胡萝卜
适量
西葫芦
适量
芹菜
适量
青椒
适量
佛手瓜
适量
姜
适量
大葱
适量
香菜
适量
酱油
适量
盐
适量
料酒
适量
白糖
适量
啤酒
适量
步骤
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1. 翅中先改刀，我是从中间劈开（容易入味，还方便女儿下口~）然后用姜、葱、料酒、酱油抓匀腌半小时~ -
2. 腌好后再放点盐抓一抓，盐不能太多，不然会咸~
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3. 所有的素菜改刀后先下锅炒至半熟，口味可根据个人口味调（我因家有小女不吃辣，故做成清淡味的）
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4. 然后均匀码上鸡翅、黑木耳，倒入啤酒用大火烧开后小火炖
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5. 焖好后放入香菜即可，可以边焖边吃，吃完后还可以涮菜，因为是啤酒焖的，翅中自然不会腥，反而会更鲜香~
小贴士
不需要放一滴水，配菜可以根据个人喜好，最好是根茎易熟的~