啤酒鸡翅中
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一辆misfortune
做法简单，味道超级棒，保证做了还想做！
食材
鸡翅中
3个
啤酒
适量
姜片
5片
油，盐，糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 锅中加水烧开，整只鸡翅中放入，焯水（去血水），约1~2分钟捞出，过冷水冲洗
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2. 用刀在鸡翅中两面划几刀，加入姜片，油，生抽，老抽，料酒，糖，少许盐腌制20分钟，腌制过程中要时不时翻一下身
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3. 起油锅，将鸡翅两面煎至微焦，倒入刚刚腌制的鸡翅的调汁翻炒两下，倒入啤酒（刚刚没过鸡翅即可），大火烧开转小火焖，待还剩三分之一汁时，再加少许老抽，鸡精和淀粉水，大火翻炒收汁
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4. 当当当当~大功告成~~
小贴士
啤酒真是个好东西，煮出来的菜真的是芳香四溢啊~
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