红极参烧丝瓜
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噗哈哈哈XD
红极参是一种生长于靠近北极圈的冰岛共和国深海水域的野生海参,参龄10年以上。红极参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高,脂肪量少,含有丰富的海参皂甙,肉质呈金黄色,体大肉厚,为天然补钙食品。
时间: 30分钟-1小时
食材
红极参1个
适量
丝瓜1根
适量
蒜末3瓣
适量
盐1茶匙
适量
鸡精1茶匙
适量
步骤
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1. 准备食材,红极参可以选用即食的,我是自己泡发的
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2. 泡发好的红极参切成小条
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3. 丝瓜去皮切成条
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4. 大蒜拍碎切成末
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5. 起锅热油,爆香蒜末
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6. 下丝瓜
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7. 翻炒至8成熟
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8. 加入红极参,翻炒片刻
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9. 加入盐,鸡精翻炒均匀即可
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剁椒和蒸鱼豉油都含有盐,所以不需要再加盐了。
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