黄芪天麻干蘑鸡架汤
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virtual雨欣
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时间: 1-2小时
食材
鸡架
适量
葱段
适量
花椒粒
适量
黄芪
适量
天麻
适量
干黄磨
适量
步骤
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1. 原料：鸡架 剥皮去油后斩块 -
2. 锅内加水、葱段、花椒粒大火烧开后将鸡块放入锅中
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3. 将血沫撇净，鸡块捞出控水待用
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4. 配料：黄芪、天麻、干黄磨
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5. 黄磨用温水冲净后，用85度水浸泡30分钟
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6. 黄芪、天麻用温水冲净，用85度水浸泡30分钟
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7. 鸡块放入锅中，加两大杯开水，将黄磨、黄芪、天麻及浸泡的水澄清后一同倒入锅中
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8. 中火炖制30分钟后转小火炖制30分钟，鸡汤出锅前加盐调味
小贴士
刷蛋液一定要薄薄的一层，只刷突出来的图案即可，如果蛋液太厚，会影响成品外观。
烤完的月饼要放个3天，等月饼回油了再吃。那时的月饼才最好吃。
自己做的月饼没有添加剂，尽量一周内吃完。
烤完的月饼要放个3天，等月饼回油了再吃。那时的月饼才最好吃。
自己做的月饼没有添加剂，尽量一周内吃完。
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